Burgerkultur verbündet sich mit einem Stück Krefelder Stadtgeschichte: Peter Pane eröffnet am 16. Mai ein Restaurant im „Et Bröckske“. Versprochen werden saftige Burger, knusprige Pommes und knackige Salate zusammen mit tollem Service in einem liebevollen Ambiente.
Für Peter Pane ist es der 53. Standort in Deutschland. Warum die Macher aus Lübeck erst jetzt in der Seidenstadt Fuß fassen, wird man vielleicht auf der Eröffnungsfeier erfragen können. Jedenfalls wird jetzt ein echtes Stück Krefelder Geschichte zu neuem Leben erweckt.
Mit dem „Bröckske“ verbinden Krefelder beste Brauhaus-Tradition. Die endete allerdings erst einmal 1997.
Ein Wahrzeichen des Stadtzentrums wurde mit der Renovierung optisch erhalten; nun aber soll es dort wieder besten zeitgemäßen Genuss geben, wenn auch auf einer anderen Schiene.
Eine Verbeugung vor dem Standort hat das Team auch auf der Karte: Hier fließt Rhenania aus dem Zapfhahn, bestes Krefelder Alt, das heute bei der Krombacher Brauerei ist. Die pflegt die Marke bis auf den heutigen Tag.
Im „Bröckske“ ist ein Restaurant entstanden auf einer Fläche von ca. 300 qm innen und 200 qm außen sind insgesamt 475 Gäste möglich. Das Konzept von Peter Pane zielt nicht nur auf kulinarischen Genuss, sondern auch auf ein Wohlfühl-Erlebnis. Inhaber Patrick Junge wird zitiert: „Unser Ziel ist es, ein liebevolles Ambiente zu schaffen, in dem unsere Gäste eine Auszeit vom Alltag genießen könnenund mit unbeschwerten Momenten neue Erinnerungen schaffen. Wir freuen uns deshalb besonders, mit unserem neuen Restaurant das Peter-Pane-Gefühl an diesen Traditionsstandort in Krefeld zu bringen und ihn mit unserem beliebten Angebot zu bereichern.“
Die Firma hat sich auch einen Namen gemacht, weil sie das, was als nachhaltig bezeichnet wird, pflegt, nicht nur im ökologischen Sinn sondern auch in der Mitrbeterführung. In der unternehmenseigenen „Peter’s Akademie“ in Redefin (Mecklenburg-Vorpommern) werden Beschäftigte z.B. auf die Übernahme von Führungsverantwortung vorbereitet. Wer Teil des Teams werden möchte, kann sich auf der Karriereseite hier bewerben:
Für das Restaurant in Krefeld sind Bewerbungen noch willkommen.
