Das Dorint Parkhotel in Mönchengladbach hat einen neuen Küchenchef. Es ist Robert Kollmann der zuvor Sous Chef im Hyatt Regency Düsseldorf war. Gelernt hat er im Renaissance Hotel der Landeshauptstadt. Später war er im Best Western Leverkusen sowie im Sol Melia Düsseldorf. Jetzt bleibt er der Region treu.
Kollmanns Antritt war notwendig, weil sein Vorgänger, Executive Chef Marcus Dorff, ins Haus der Gruppe in Neuss beordert wurde.
