Kim Derenthal Beste der Besten
Kim Derenthal, aus Kerpen stammend, von 2014 bis 2017 Auszubildende im Mönchengladbacher Hotel Elisenhof, überzeugte mit ihren Leistungen im Haus und darüber hinaus. Zunächst stand sie als „Klassenbeste“ fest. Im …
Elisenhof
Grenzen überschreiten
Mal ein anderes „full house“ im Gladbacher Hotel Elisenhof: 25 Travel- und Hospitality-Management-Studierende des Venloer Berufskollegs „Gilde Opleidingen“ waren mit ihren Lehrern da, um sich über die Aus- und Weiterbildung …
Hotel Elisenhof: Wo Azubis mit Bestnoten abschneiden
Fünf Auszubildende des Hotels Elisenhof im Gladbacher Stadtteil Hockstein zählen zu den besten in der Region: Kim Derenthal, Corinna Kolonko, Lara Nix, Tatjana Römgens und Julia Thifessen. Sie haben ihre …
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Kulinarik in Hockstein
Küchenparty im Hotel Elisenhof in Mönchengladbach am letzten Sonntag im Juni. Anlaß war die Inthronisation von Küchenchef Tobias Schlimbach, der nun einige Monate im Haus ist, und zeigen sollte, was …
Im Elisenhof am Herd
Ungewöhnliches Sprachengewirr in der Küche und im Restaurant des Mönchengladbacher Hotel Elisenhof: Es stammte von 40 Teenagern aus Deutschland und China, die sich auf Einladung von Hotelchef Peter Jost und …
Mit Sternekoch vor der Kamera
„Am Anfang war ich sehr nervös“, sagt Corinna Kolonko, Kochauszubildende im Hotel Elisenhof in Mönchengladbach. Kein Wunder, schließlich trifft man nicht jeden Tag einen Sternekoch und darf dann auch noch …